Efter några lunchpass på nationen så är jag helt såld! Det är sjukt roligt att stå och hacka grönsaker och skratta i takt med att ögonen rinner av löken. Stå inne i det stekheta köket och gå på tå på golvet för att inte halka. Det låter jättehemskt jag vet, men det är sanslöst roligt.
Trots att lunchen är stressig så har vi alltid roligt. Efter vi har lagat maten så säljer vi lunchen och därefter har vi en välförtjänt rast med vår egen lunch och kaffe. Vid städningsprocessen så är det jag som har uppdraget att diska.
Jag är ingen hejare på att laga mat, det har jag klart för mig. Överkokta nudlar, bränt ris, en halvtimme för att göra fruktsallad, you name it. Men vi hjälps alla åt. För en gångs skull så kan jag slopa uttrycket ”ju fler kockar, desto sämre soppa” och mammas min när jag sa att jag ska laga mat. Hon blev faktiskt glad och stolt när hon fick smaka på korv som blev över från mitt senaste lunchpass.
Sedan hon besökte mig när jag pluggade i Växjö har hon nämligen inte gillat tanken på att jag ska laga mat. Mamma och pappa hade kört i tre timmar för att besöka deras dotter och var ”smått hungriga” när de fick middag som för dagen bestod av överkokta nudlar - det var inte så uppskattat! Men förutom den incidenten så har min matlagning inte ifrågasatts. Familjen har bara antagit att eftersom jag inte har tagit initiativ att laga mat så är jag helt enkelt ingen vidare på det. Men de kan bara ta fram mina högstadiebetyg och se ett lysande VG i hemkunskap.
Jag tycker själv så klart att jag är jätteduktig på att laga mat, men det är inte den enda anledningen till att jag jobbar på lunchen och offrar sex timmar på att vara på Penthouse. Det är en fantastisk stämning mellan oss som jobbar och jag har aldrig haft det tråkigt. Min första lunch var lugn och sansad, vi var många tjänstemän och det var lagom stressigt och skön stämning. Andra lunchen, ja den var motsatsen till min första. Vi var två stycken, jag och min förman, sjukt stressigt, men å andra sidan, vi hade minst lika roligt.
Förutom att man blir tjänsteman och får dess fördelar så får man erfarenheter av matlagning och andra saker som ser bra ut på sitt CV. Prova det!
Katerina Liljegren
